Une ancienne rotonde de la SNCF superbement restaurée prête son cadre au Conservatoire de l'agriculture. Sur 3 000 m2, des collections exceptionnelles de machines, d'outils, d'objets et d'oeuvres d'art contemporain en rapport avec le monde rural d'hier et de demain sont mises en valeur. Elles interpellent sur l'évolution des pratiques et la représentation du paysan. La visite se termine par le défi que doit relever l'agriculture de demain : comment nourrir 9 milliards d'hommes en 2050 et préserver la planète.