Affichant un style gothique très pur, notamment sur son flanc nord, seule la tour romane rappelle l'existence de la précédente cathédrale incendiée en 1230. La nef, inondée de lumière, donne une sensation de légèreté avec son triforium élancé et surmonté de vastes baies. De beaux vitraux témoignent de l'évolution de cet art du 12e au 16e s. Quelques oeuvres d'art sont réparties dans l'édifice : un majestueux maître-autel à baldaquin du 17e s. et de superbes dalles funéraires gothiques.