Riche en maisons à colombages, la vieille ville de Celle forme un harmonieux ensemble essentiellement piéton. Les maisons anciennes sont particulièrement nombreuses dans la Neue Straße, la Zöllnerstraße, la Poststraße (Hoppenerhaus richement sculptée, 1532) et la Kalandgasse, près de l'église (Alte Lateinschule, 1602).