Moulin de Cougnaguet
Cougnaguet, 46350 Calès Itinéraire
Le Guide Vert

Informations pratiques

Description

Au Moyen Âge, le grain et la farine, denrées précieuses très convoitées, devaient être particulièrement protégés. Le système défensif du moulin est impressionnant : l’ouverture des vannes précipitait les assaillants vers une conduite forcée où, engloutis, ils connaissaient une mort atroce. Le moulin abrite quatre meules qui pouvaient produire 3 t de farine par jour ; l’une d’elles fonctionne et moud le grain sous vos yeux.

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