Après le petit village de San Miguel de Cabo de Gata, les 300 ha de marais salants du cap de Gata s'étendent sur 4,5 km au sud-est du village. Cette réserve d'oiseaux limicoles, hautement protégée, accueille des milliers d'oiseaux migrateurs. L'idéal est de se munir de jumelles et de suivre le sentier qui fait le tour du lac pour mieux les observer.