Construite au 14e s., l'église de San Esteban apparaît comme un modèle du style gothique burgalais. Elle accueille aujourd'hui le musée du Retable. Dix-huit oeuvres sont ainsi exposées en fonction de leur signification religieuse dans les trois nefs de l'église. La partie supérieure du coro, abrite d'autre part une petite exposition d'orfèvrerie.