Le musée des Beaux-Arts présente une sélection d'environ 500 oeuvres sur les 8 000 pièces de son fonds, composant un intéressant panorama de l'art occidental du 15e au 20e s. Il permet aussi une découverte de la ville à travers des oeuvres de l'école bordelaise. Parmi ses principaux attraits, on remarque quatre tableaux de Rubens, représentatifs du grand baroque international, et des toiles d'artistes locaux comme Rosa Bonheur (1822-1899, peintre animalier) et André Lhote (1885-1962, cubiste).