La cathédrale d'Ávila, dont la construction débuta dans la seconde moitié du 12e s, est un bel exemple d'architecture religieuse et militaire (elle fait partie des fortifications de la ville). Son apparence austère cache un intérieur tout autre, grâce notamment à la couleur de la pierre dans le choeur et à de nombreuses oeuvres d'art. Outre le trascoro (mur derrière le choeur), avec son abondance d'ornements baroques, les 76 stalles et les deux chaires, remarquez le tombeau d'El Tostado. La sacristie est coiffée d'une superbe voûte à huit nervures. Beau cloître gothique.