Après avoir rasé 36 paroisses près du château de Winchester, Guillaume le Conquérant fit planter une forêt royale consacrée à la chasse. Quiconque nuisait aux cerfs ou aux arbres subissait de lourdes peines. L'ensemble est aujourd'hui protégé au sein du New Forest National Park qui couvre 571 km2. Automobilistes attention ! Chevaux, ânes, cerfs, bétail et même porcs, se promènent encore en liberté. Le New Forest Museum, à Lyndhurst, constitue une excellente introduction à la région.