Informations pratiques
- Site web : http://www.kaasmarkt.nl
Description
Ce marché traditionnel, connu depuis le début du 17e s., est très pittoresque. Vous y découvrirez les fromages d'édam ou de gouda empilés avec soin. Vous observerez les acheteurs goûtant, comparant, marchandant les fromages avant de toper pour conclure l'achat. Vous verrez opérer les porteurs de fromages (kaasdragers), vêtus comme jadis et coiffés d'un chapeau de paille, conduisant le chargement de fromages au Poids public avant qu'il ne soit porté au camion.
Localisation
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