Le monastère de Santa María la Real est remis à l'ordre des Prémontrés par le roi Alphonse VIII en 1169. En 1222, Mauricio, évêque de Burgos, consacre l'église. VingT-trois chapiteaux romans historiés, provenant de l'église, du cloître et d'autres complexes monastiques environnants, sont découverts en 1871, dans le cadre d'une restauration. Le monastère abrite le Rom, espace d'exposition consacré à l'art roman.