Rechercher un restaurant du Guide MICHELIN

« Une brasserie haut de gamme » : voilà une description qui convient bien à ce restaurant logé dans l’élégant hôtel La Réserve Eden au Lac. Cette adresse à l’ambiance décontractée et à l’intérieur chic se distingue par sa cuisine ouverte entièrement recouverte de carrelage vert et par sa façade vitrée surplombant le lac. Sous la direction de Marco Ortolani, qui œuvrait auparavant à la trattoria toscane Enrico Bartolini, et chez Alain Ducasse à Londres et Hong Kong, une équipe expérimentée venant d’Italie élabore une cuisine italienne classique aux influences françaises et internationales. Au menu notamment, de savoureuses pâtes parfaitement cuites, nappées d'une sauce tomate épicée aux crustacés et accompagnées d’une tendre chair de homard (queue et pince) et de délicates feuilles de chou frisé. Le service est assuré par une équipe expérimentée. Excellente carte des vins et remarquable sélection de cocktails.