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Villa René Lalique
18 rue Bellevue, 67290 Wingen-sur-Moder
Itinéraire
Cuisine créative,Cuisine moderne
- Deux étoiles MICHELIN : une cuisine d’exception. Vaut le détour ! Les meilleurs produits magnifiés par le savoir-faire et l’inspiration d’un chef de talent, qui signe, avec son équipe, des assiettes subtiles et percutantes, parfois très originales.
Informations complémentaires
- Cuisine créative
- Cuisine moderne
- Air conditionné
- Parc ou jardin
- Parking
- Accès handicapés
- Amex
- Mastercard
- Visa
Informations pratiques
Description
René Lalique fut le joaillier le plus en vue du tournant du siècle et du mouvement Art nouveau. Son héritage perdure à Wingen-sur-Moder avec un musée et un hôtel de grand standing dans cette Villa centenaire. Son extension contemporaine, signée Mario Botta, abrite la table emmenée par Paul Stradner, influencé par ses passages en Autriche et en Allemagne. Émulsion de pommes de terre à la truffe (un grand classique de la maison) ; homard bleu, radis, estragon et mousse épicéa ; poitrine de pigeon, carottes en couleur, kumquat et sauce cumin : finesse, intelligence, créativité… Ne passez pas à côté de la somptueuse cave à vin vitrée.
Localisation
Où mangerà proximité
- Château Hochberg€€MICHELIN 2024932 m - 2 rue de Château-Teutsch, 67290 Wingen-sur-Moder
- L'Auberge du ParcEnviron 25 €5.86 km - 15, rue des Vosges du Nord, 67340 Sparsbach
- Auberge d'ImsthalEnviron 30 €7.52 km - 67290, 67290 La Petite-Pierre
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A voir, à faireà proximité
- Le Guide Vert907 m - Rue du Hochberg, 67290 Wingen-sur-Moder
- Le Guide Vert3.49 km - 67160 Wissembourg
- Le Guide Vert8.91 km - 67340 Lichtenberg
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