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Il y a toujours un rayon de soleil dans ce restaurant lumineux et contemporain. Lorsque les températures le permettent, la terrasse au jardin est vivement conseillée. Gianni Caruso laisse parler ses racines siciliennes dans des assiettes aux saveurs exubérantes. Il agrémente ainsi un tartare de thon de la douceur de la ricotta, de câpres et d’huile de citron. A moins que vous ne préfériez un risotto généreux suivi d’un Taglioni à la truffe… Une chose est sûre : le savoir-faire de ce chef fait rayonner les produits méridionaux (la carte des vins est, elle aussi, remarquable). On vient ici pour le plaisir à l’état pur, e Basta !