Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.
Tout ici inspire calme, gourmandise et sérénité. L’Auberge de la Croix Blanche, à Villarepos (cela ne s’invente pas !), au-dessus du lac de Morat, est l’un de ces havres de paix dont la Suisse a le secret. Vous ne pouvez pas manquer cette maison de poupée fleurie à taille humaine, tout droit sortie d’un conte... Dans la salle élégante et boisée, l’accueil aux petits soins de Christa et Arno nous fait nous sentir à la maison. Ici priment le classicisme des recettes et les beaux produits de la région et la saisonnalité de la carte. On ressort de l’établissement repu et heureux. Offre bistrot et chambres pour l’étape.