Le Mont des Verrières, 25300 Verrières-de-Joux
Itinéraire
Cuisine moderne
Informations complémentaires
Cuisine moderne
Parc ou jardin
Parking
Accès handicapés
Repas en terrasse
Amex
Mastercard
Visa
Informations pratiques
Description
À quelques mètres de la frontière suisse, cette ferme franc-comtoise en pierre et bois ancien respire la sérénité, tout comme ses chambres élégantes décorées à la manière d'un chalet de montagne. Une cuisine moderne fait honneur aux produits souvent régionaux, à l'instar de cette crème prise au citron, gravlax de truite marinée au jus de betterave, ou ce filet de bœuf, sauce vigneronne et purée de céleri.