12
€€€
Alquimia - Laboratorio
Antigua 6, 47002 Valladolid Itinéraire
Cuisine créative,Cuisine moderne
  • Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.

Informations complémentaires

  • Cuisine créative
  • Cuisine moderne
  • Air conditionné
  • Repas en terrasse
  • Amex
  • Mastercard
  • Visa
  • Maestro

Informations pratiques

Description

An interesting gourmet option in the centre of the city, located at the foot of the emblematic Santa María de La Antigua church, one of the indisputable icons of Valladolid architecture.
The restaurant, preceded by a terrace that is almost always full of university students, features a contemporary yet informal gastro-bar (Crisol) where you can order the daily menu as well as fun dishes designed for sharing. The restaurant’s so-called gastronomic space, with its open-view kitchen and decorative details inspired by the molecular cuisine that has lent the restaurant the second half of its name, is the domain of Alvar Hinojal. His culinary skill shines forth on three bold and creative tasting menus (Noradrenalina, Serotonina and Dopamina) on which every mouthful is full of delicious surprises.

Localisation

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