€€€€
Informations complémentaires
- Cuisine moderne
- Parking
- Accès handicapés
- Vue
- Mastercard
- Visa
Informations pratiques
Description
Dans ce restaurant chic perché au sommet de la station (2 400m), le chef Eric Samson rend un hommage gastronomique à ses trois régions de prédilection : sa Bretagne natale, sa Savoie d'adoption et son Périgord de cœur. Bien pensé, son menu-carte allie avec finesse ces trois terroirs, avec comme point d'orgue le fameux diamant noir (la truffe) : brouillade d'œuf bio à la truffe noire ; ormeau maturé et émulsion de lait ribot ; oignon de Roscoff cuit au foin, royale de beaufort d'été...
Localisation
Où mangerà proximité
- Restaurant La Cave, Spécialités SavoyardesEnviron 50 €27 m - 243 Rue de Gebroulaz, 73440 Les Belleville
- L'Atelier D'EricEnviron 50 €60 m - 550 Rue de Gebroulaz, 73440 Les Belleville
- La Terrasse du Koh I NorEnviron 60 €60 m - 550 Rue de Gebroulaz, 73440 Les Belleville
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A voir, à faireà proximité
- Le Guide Vert2.26 km - 73440 Les Menuires
- Le Guide Vert2.92 km - 73440 Val-Thorens
- Le Guide Vert3.81 km - 73550 Méribel
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