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- Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.
Informations complémentaires
- Cuisine moderne
- Parc ou jardin
- Parking
- Repas au comptoir
- Mastercard
- Visa
Informations pratiques
- Téléphone : +33 7 71 61 20 02
- Site web : https://aubergedelagrive.com/fr/
Description
Cette grive-là semble bien être musicienne tant ses plats enchantent le palais : délicieux homard et sa laitue cuits au barbecue, piquantes feuilles de capucine, myrtilles et puissant jus de carapace ; volaille de Licques, champignons délicatement liés dans une vinaigrette à l’anchois, et jus de volaille twisté à l’ail noir ; baba aux framboises... Ne travaillant que des produits les plus « nature » possible, le chef Nicolas Gautier multiplie les prises de risque avec ses accords hors des sentiers battus et remporte la mise. Un peu dans l’esprit d’une table d’hôtes, le repas est préparé devant les convives, au sein d’une belle bâtisse en pierres de taille nichée au cœur d’un parc et d’une forêt.
Localisation
Où mangerà proximité
- Le Voyage Gourmand, Bus RestaurantEnviron 45 €5.66 km - 48 Rue Bernard Lefevre, 02670 Folembray
- La Pataterie - Viry-NoureuilEnviron 20 €13.7 km - ZAC les Terrages, 02300 Viry-Noureuil
- Ali BabaEnviron 20 €17.8 km - 35 Avenue du General de Gaulle, 02200 Soissons
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A voir, à faireà proximité
- Le Guide Vert5.24 km - Château de Blérancourt, 02300 Blérancourt
- Le Guide Vert14.2 km - 02410 St-Gobain
- Le Guide Vert16.5 km - 2 rue de la Congrégation, 02200 Soissons
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