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L'Or Bleu
6 boulevard de l'Esquillon, 06590 Théoule-sur-Mer
Itinéraire
Cuisine moderne,Cuisine méditerranéenne
- Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.
Informations complémentaires
- Cuisine moderne
- Cuisine méditerranéenne
- Air conditionné
- Parc ou jardin
- Parking
- Accès handicapés
- Repas en terrasse
- Voiturier
- Vue
- Amex
- Mastercard
- Visa
Informations pratiques
Description
Le chef Alain Montigny (MOF 2004), passé par de solides maisons étoilées en Suisse et à Chantilly, cuisine désormais dans l'hôtel Tiara Yaktsa, posé au-dessus de la mer face au massif de l’Estérel - la terrasse dévoile une vue époustouflante. Ses savoureuses recettes, influencées par la Méditerranée dévoilent des plats équilibrés et parfumés avec subtilité grâce à des ingrédients irréprochables. Une grande maîtrise technique est l'oeuvre dans cette brouillade crémeuse d'œufs, truffe et toast de focaccia ou encore dans cette araignée de mer de Bretagne, anguille fumée en gelée de pomme verte, crème froide de lentilles et caviar shrenkii.
Localisation
Où mangerà proximité
- Miramar Beach HotelEnviron 55 €667 m - 47, avenue de Miramar, 06590 Theoule-sur-Mer
- La Maréa€€€MICHELIN 20241.03 km - 16 avenue du Trayas, 06590 Théoule-sur-Mer
- Le Bistrot de LérinsEnviron 26 €2.42 km - 54 Avenue de Lerins, 06590 Theoule-sur-Mer
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A voir, à faireà proximité
- Le Guide Vert201 m - 06590 La Galère
- Le Guide Vert3.39 km - 83700
- Le Guide Vert3.59 km - 83700 Saint-Raphaël
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