16
€€€
Le 1903
Auberge du Père Bise, 303 route du Port, 74290 Talloires-Montmin Itinéraire
Cuisine moderne

Informations complémentaires

  • Cuisine moderne
  • Air conditionné
  • Parc ou jardin
  • Parking
  • Accès handicapés
  • Vue
  • Amex
  • Mastercard
  • Visa

Informations pratiques

Description

Au 1903 (année de création de l'Auberge du Père Bise), Jean Sulpice nous fait redécouvrir les plats emblématiques de la maison et les classiques régionaux revisités : gratin de queues d’écrevisses sauvages "autrement" ; féra du lac d'Annecy, carottes fanes, pesto et sabayon d'oseille ; chocolat flambé à la Chartreuse et sorbet mûre... Le service, particulièrement attentionné, ne manquera pas de vous dévoiler les trésors de la cave à fromages. Superbe verrière en rotonde ouverte sur la mythique baie de Talloires.

Localisation

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