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- Deux étoiles MICHELIN : une cuisine d’exception. Vaut le détour ! Les meilleurs produits magnifiés par le savoir-faire et l’inspiration d’un chef de talent, qui signe, avec son équipe, des assiettes subtiles et percutantes, parfois très originales.
Informations complémentaires
- Cuisine de Tempura
- Air conditionné
- Repas au comptoir
- Amex
- Diners club
- Mastercard
- Visa
- China UnionPay
- JCB
Informations pratiques
- Téléphone : +886 2 2706 8699
- Site web : https://mudantempura.com
Description
When it comes to tempura, precision is the name of the game. With decades of experience in Japanese cooking, the head chef brings out the best in every ingredient with his keen sense for oil blend, oil temperature and batter consistency, sealing in the umami with an incredibly thin, crisp and light batter. The simple, cosy room is decorated with Japanese garden details. Reservations are mandatory, with only two sittings, at 12.30pm and 6.30pm.
Localisation
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- Talking Heads$$MICHELIN 2024102 m - 25 Siwei Road, Da'an District, Taipei
- Gi Yuan$$MICHELIN 2024122 m - 324, Section 1, Dunhua South Road, Da'an District, Taipei 106
- Mume$$$MICHELIN 2024141 m - 28 Siwei Road, Da'an District, Taipei 106
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