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Le Palais
17F, Palais de Chine Hotel, 3, Section 1, Chengde Road, Datong District, Taipei 103
Itinéraire
Cuisine cantonaise
- Trois étoiles MICHELIN : une cuisine unique. Vaut le voyage ! La signature d’un très grand chef ! Produits d’exception, pureté et puissance des saveurs, équilibre des compositions : la cuisine est ici portée au rang d’art. Les assiettes, parfaitement abouties, s’érigent souvent en classiques.
Informations complémentaires
- Cuisine cantonaise
- Air conditionné
- Parking
- Accès handicapés
- Amex
- Mastercard
- Visa
- China UnionPay
- JCB
Informations pratiques
- Téléphone : +886 2 2181 9985
- Site web : https://www.palaisdechinehotel.com/pdc-en/pages/26/0/66
Description
After the departure of the Macanese chef, the kitchen is now helmed by the Hongkonger well-versed in Cantonese cooking. Rest assured that signature dishes like crispy Cantonese-style roast duck, Peking duck and white gourd stuffed with shrimp and crabmeat still taste as good as ever. Pre-order these items to avoid missing out. For dim sum, try Chinese spinach and salted egg dumplings with a colourful filling enrobed in a translucent skin.
Localisation
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- Artbrosia$$$$MICHELIN 202420 m - 6F, Palais de Chine Hotel, 3, Section 1, Chengde Road, Datong District, Taipei
- Yuan Wei$$MICHELIN 2024331 m - 2, Lane 227, Huanyin Street, Datong District, Taipei
- Chuan Mu Yuan$MICHELIN 2024539 m - 31, Lane 1, Section 2, Chengde Road, Datong District, Taipei
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