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Night School Braised Pork Rice
109 Jingcheng Road, West District, Taichung Itinéraire
  • Bib Gourmand : nos meilleurs rapports qualité-prix ≤ 34 € (38 € à Paris) Un moment de gourmandise à moins de 34€ (38€ à Paris): de bons produits bien mis en valeur, une addition mesurée, une cuisine d’un excellent rapport qualité-prix.

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  • Espèce

Informations pratiques

Description

This favourite late night supper spot among many Taichungese stays opens late; in fact, the later it gets, the busier it is. Naturally, braised pork rice is the must-try speciality – slow-cooked pork belly in an amber sauce is melty, but also bouncy; top it with pickles or dried radish with chilli to cut through the richness. Other Taiwanese dishes, such as braised napa cabbage and fried tofu, are also worth a try. 

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