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- Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.
Informations complémentaires
- Cuisine novatrice
- Air conditionné
- Repas au comptoir
- Amex
- Mastercard
- Visa
- China UnionPay
- JCB
Informations pratiques
- Téléphone : +65 9270 8718
- Site web : https://restaurantborn.com
Description
Housed in Jinricksha Station, a former rickshaw depot circa 1903, Born boasts a modern dining room adorned by glowing double arches, high glass ceiling and an ethereal paper sculpture. A protégé of André Chiang, Chef Zor Tan cooks up a 9-course tasting menu inspired by the circle of life and his personal journey, melding French gastronomy with Chinese cooking. Dishes are creative and crafted with globally sourced ingredients, delivering contrasts in textures and flavours.
Localisation
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- Fiz$$$MICHELIN 202479 m - #01-01/02, 21 Tanjong Pagar Road, Singapore 088444
- Maxwell Fuzhou Oyster Cake$MICHELIN 202491 m - Maxwell Food Centre, #01-05, 1 Kadayanallur Street, Singapore 069184
- Tippling Club$$$MICHELIN 202497 m - 38 Tanjong Pagar Road, Singapore 088461
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