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Yu Ge Zhanjiang (Jingan)
358 West Yan'an Road, Jingan, Shanghai Itinéraire
Cuisine cantonaise
  • Bib Gourmand : nos meilleurs rapports qualité-prix ≤ 34 € (38 € à Paris) Un moment de gourmandise à moins de 34€ (38€ à Paris): de bons produits bien mis en valeur, une addition mesurée, une cuisine d’un excellent rapport qualité-prix.

Informations complémentaires

  • Cuisine cantonaise

Informations pratiques

Description

Open until 2am, this restaurant specialising in regional dishes from the Cantonese city of Zhanjiang is a popular choice for a late-night supper. Free-range chicken shipped from the city is steamed or deep-fried for juicy flesh and intense flavour. The pan-fried white pomfret packs an umami punch and brings briny sweetness. Chinese mugwort cake is a rustic snack stuffed with a savoury or sweet filling then steamed. Pre-order dishes to avoid disappointment.

Localisation

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