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- Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.
Informations complémentaires
- Cuisine shanghaïenne
- Air conditionné
- Amex
- Mastercard
- Visa
- China UnionPay
Informations pratiques
- Téléphone : +86 21 6321 2010
Description
A household name among hairy crab lovers, this restaurant runs its own farm to ensure quality and a stable supply. Their crabs have flavoursome flesh, with their shells brimming with creamy yellow roe. Try the array of hairy crab dishes on offer, including drunken crabs steeped in Shaoxing wine for a month. Each serving of steamed meringue on stuffed crab shell uses the meat and roe of three hairy crabs and is sinfully satisfying.
Localisation
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- Canton Disco$$$MICHELIN 202461 m - 2F, The Shanghai Edition, 199 East Nanjing Road, Huangpu, Shanghai
- Yong Feng Mian Guan$MICHELIN 2024112 m - 320 Hankou Road, Huangpu, Shanghai
- Lin Family of One - The Bund$$$MICHELIN 2024187 m - 4F, The Central, 123 East Nanjing Road, Huangpu, Shanghai
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