Rechercher un restaurant du Guide MICHELIN

Un ancien presbytère du 16e s., au cœur d’un village normand sur la route du Mont-Saint-Michel. Ce lieu paisible abrite un restaurant au charme rustique, doté d’un riche potager où le chef Thomas Benady puise la majorité des produits (légumes, fruits, herbes aromatiques, fleurs…) dont il s’inspire pour créer un menu unique et surprise, n’oubliant pas non plus les petits producteurs locaux et le poisson de petite pêche. Une cuisine végétale et iodée, moderne et épurée, au visuel précis et minimaliste, dont la personnalité et la singularité ne peuvent laisser indifférent – à l’image de son travail sur la betterave ou sur la saucisse végétale garnie d’une farce de céleri et d’herbes du jardin. Accueil charmant de sa compagne Jessica, et quelques chambres douillettes en complément. Attention, le nombre de places est limité.