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- Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.
Informations complémentaires
- Cuisine italienne contemporaine
- Parc ou jardin
- Parking
- Amex
- Mastercard
- Visa
Informations pratiques
- Téléphone : +39 0471 774100
- Site web : https://www.tyrolhotel.it/it/ristorante-michelin-suinsom-val-gardena/
Description
The two small pale wood paneled stube are the stage for a gourmet cuisine with a Mediterranean touch and more besides, the charcoal-grilled eel is a striking example, besides being delicious. Among the excellent meats, we recommend the roe deer venison, tender with a rich flavor thanks to its preparation that includes mango, while the Tuscan chef draws on his origins for some first courses, such as pici with lamb ragout and cuttlefish tartar... a truly interesting suggestion! The good wine selection includes various and even international productions on a wine list that is well divided by vine variety.
Localisation
Où mangerà proximité
- B24Environ 35 €83 m - Str. Puez, 24, 39048 Selva Di Val Gardena
- Nives€€MICHELIN 2025222 m - via Nives 4, 39048 Selva di Val Gardena
- Luis BistroEnviron 35 €275 m - S.da Nives, 36, 39048 Selva Di Val Gardena
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A voir, à faireà proximité
- Le Guide Vert5.38 km - 39048 Plan de Gralba
- Le Guide Vert7.06 km - 39048 Selva di Val Gardena
- Le Guide Vert8.67 km - 32020 Arabba
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