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Informations complémentaires
- Cuisine moderne
- Air conditionné
- Parc ou jardin
- Parking
- Accès handicapés
- Repas en terrasse
- Mastercard
- Visa
Informations pratiques
- Téléphone : +33 2 97 41 72 41
- Site web : https://lesjardinsdekerstephanie.com/
Description
Cette ancienne ferme en pierre, recouverte de vigne vierge et entourée d'un parc arboré, est le fief d'Emmanuel Kouri, que l'on connut aux Climats (Paris 7e). Attentif à la provenance des produits (pêche de ligne, maraîcher bio, crèmerie de la presqu'île...), il réalise une cuisine tournée vers la mer, à l'image de cette thonine au kari-gosse, concombre mariné et soupe glacée de coriandre, ou de ce lieu jaune ikejime, courgette violon au basilic et sabayon pistache au citron vert. À déguster, aux beaux jours, sur la terrasse ombragée.
Localisation
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