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- Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.
Informations complémentaires
- Cuisine moderne
- Cuisine de Romagne
- Air conditionné
- Accès handicapés
- Amex
- Diners club
- Mastercard
- Visa
- Maestro
Informations pratiques
- Téléphone : +39 0543 190 8056
- Site web : https://www.dagorini.it/
Description
This restaurant in San Piero in Bagno’s historic centre takes its name from its young chef Gianluca da Gorini, who prepares original and creative cuisine inspired by the traditions of this beautiful hilly region as well as his own more imaginative creations. Frequently used ingredients include mushrooms, game, freshwater fish and Mora Romagnolo suckling pig, often combined with other more exotic fare. There’s a particular emphasis on dishes cooked over the barbecue grill, which gives ingredients such as lamb, eel and pigeon a particularly pleasant texture and flavour.
Localisation
Où mangerà proximité
- Paolo Teverini€€€MICHELIN 20253.16 km - via del Popolo 2, 47021 Bagno di Romagna
- Il ToscanoEnviron 25 €3.95 km - Via Acquapartita, 94, 47023 Lago Acquapartita
- Ristorante Hotel MiramontiEnviron 40 €4.05 km - Via Acquapartita, 103, 47021 Bagno Di Romagna
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- Le Guide Vert13.8 km - Via Eremo 5, 52010 Camaldoli
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- Le Guide Vert17.2 km - 52010 Chiusi-della-Verna
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