Une maison familiale perchée sur la montagne et sa belle terrasse sous les platanes avec vue sur mer... Dans l’assiette soigneusement dressée, des saveurs harmonieuses avec des notes de safran corse ou de cédrat confit de l'île, un travail en deux services sur le veau hyper gourmand et cette fameuse vanille de Madagascar qui accompagne le vacherin, le tout arrosé de vieux millésimes de l'île.