6 rue du Maréchal-Joffre, 13300 Salon-de-Provence
Itinéraire
Cuisine moderne
Bib Gourmand : nos meilleurs rapports qualité-prix ≤ 34 € (38 € à Paris)
Un moment de gourmandise à moins de 34€ (38€ à Paris): de bons produits bien mis en valeur, une addition mesurée, une cuisine d’un excellent rapport qualité-prix.
Versant bistronomique de la Villa Salone, l’Atelier Salone bénéficie de toutes les attentions du chef Alexandre Lechêne, au parcours solide (Aux Lyonnais, Louis XV à Monaco) et ancien étoilé à Saint Véran, dans les Hautes Alpes. Au menu, ce jour-là, on trouve un œuf parfait bio à la courge et aux truffes, un délicieux vol-au-vent et un mont-blanc marron-cassis et glace au marron... Le style original de la maison du début du vingtième siècle s'agrémente d'une touche contemporaine.