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- Deux étoiles MICHELIN : une cuisine d’exception. Vaut le détour ! Les meilleurs produits magnifiés par le savoir-faire et l’inspiration d’un chef de talent, qui signe, avec son équipe, des assiettes subtiles et percutantes, parfois très originales.
Informations complémentaires
- Cuisine créative
- Cuisine moderne
- Air conditionné
- Parking
- Accès handicapés
- Amex
- Mastercard
- Visa
Informations pratiques
- Téléphone : +33 3 85 48 12 98
- Site web : https://www.lamaryllis.com/
Description
Bienvenue dans ce paisible moulin bordé par son bief et par un joli potager. Né dans les pâturages du Charolais, formé dans les plus grandes tables lyonnaises (Paul Bocuse, Pierre Orsi), le chef Cédric Burtin atteint aujourd’hui une maturité dans son exploration du terroir bourguignon. Empreinte d’une créativité parfaitement maîtrisée, sincère et délicate, sa cuisine sublime produits et recettes de la région avec finesse et malice. Faisons en particulier l’éloge de ses sauces superbes, qui donnent à elles seules envie de revenir (du classique beurre blanc à une admirable sauce au cumin et poivre voatsiperifery, aux subtils dosages). Service impeccable et agréable terrasse.
Localisation
Où mangerà proximité
- Restaurant Des Grands Crus, Logis les CharmillesEnviron 28 €2.01 km - Rue de la Liberation, 71100 Lux
- LE TERMINUSEnviron 55 €3.4 km - 32, av Jean Jaures, 71100 Chalon-sur-Saone
- Aromatique€€MICHELIN 20243.97 km - 14 rue de Strasbourg, 71100 Chalon-sur-Saône
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A voir, à faireà proximité
- Le Guide Vert3.37 km - 71100 Chalon-sur-Saône
- Le Guide Vert3.64 km - 3 rue Boichot, 71100 Chalon-sur-Saône
- Le Guide Vert3.66 km - Place de l'Hôtel-de-Ville, 71100 Chalon-sur-Saône
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