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Récif
Les Roches Rouges, 90 boulevard de la 36ème-Division-du-Texas, 83530 Saint-Raphaël
Itinéraire
Cuisine moderne
- Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.
Informations complémentaires
- Cuisine moderne
- Parking
- Accès handicapés
- Repas en terrasse
- Voiturier
- Vue
- Amex
- Mastercard
- Visa
Informations pratiques
Description
Un lieu magique au sein d’un hôtel typique de l'architecture moderniste des années 1950 : le restaurant est installé sur un roof-top au-dessus de la grande bleue avec en ligne de mire l’île d’Or. Le chef, José Bailly, est un breton amoureux de la Provence, qui élabore des recettes modernes, parfois inventives, goûteuses et aux dressages graphiques. Un menu surprise unique met en valeur la mer et ses produits - il n'y a pas de viande à cette table - où le végétal tient une belle place également : feuille à feuille de céleri rave, sauce à l'anémone de mer ; tarte maraîchère betterave et framboise au miel de lavande.
Localisation
Où mangerà proximité
- La PlageEnviron 50 €16 m - 90 Boulevard de la 36eme division du Texas, 83700 Saint-Raphael
- L'Olivier - Restaurant bord de mer de la Villa MauresqueEnviron 60 €2.76 km - 1792 Rte de la Corniche, 83700 Saint-Raphael
- Le Bougainvillier€€€MICHELIN 20242.77 km - 1792 route de la Corniche, 83700 Saint-Raphaël
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A voir, à faireà proximité
- Le Guide Vert5.58 km - Rue des Remparts, 83700 St-Raphaël
- Le Guide Vert5.6 km - Rue de la Vieille-Église, 83700 St-Raphaël
- Le Guide Vert5.63 km - 83700 St-Raphaël
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