Cuisine française classique,Cuisine méditerranéenne
Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.
Le restaurant du majestueux Grand Hotel des Bains Kempinski St. Moritz se distingue par son élégance classique. Installé confortablement à votre table, sous un plafond haut orné de superbes lustres et moulures, vous profiterez d’un service attentionné, dans la plus pure tradition gastronomique. Leopold Ott officie au Locanda Barbarossa (Ascona) en été puis migre au Cà d'Oro en hiver pour y proposer une cuisine mi-classique, mi-moderne aux influences méditerranéennes et internationales ; la sélection de caviar vaut également le détour. Excellente carte des vins.