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Le Saint Placide
6 place du Poncel, Saint-Servan-sur-Mer, 35400 Saint-Malo
Itinéraire
Cuisine créative
- Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.
Informations complémentaires
- Cuisine créative
- Air conditionné
- Accès handicapés
- Menu végétarien
- Amex
- Mastercard
- Visa
Informations pratiques
Description
En retrait de l'agitation touristique, dans ce quartier apprécié des Malouins, un bel écrin contemporain (courbes organiques, un peu de Fornasetti, suspensions Tom Dixon...). Il abrite le chef Luc Mobihan, grand spécialiste des produits iodés et des légumes du terroir, passé au Château de la Chenevière à Port-en-Bessin et à l’Amphitryon de Lorient, où il fut le second de Jean-Paul Abadie. Il concocte une jolie cuisine en prise avec son époque, à l’image de ces Saint-Jacques poêlées, chutney de navets confits et Noilly Prat. Quant à son épouse, Isabelle, elle donne libre cours à son goût pour les arts – ceux de la table – et à sa passion pour les bons vins (Champagne, Loire, Bourgogne...). Accueil prévenant.
Localisation
Où mangerà proximité
- Les ToquésEnviron 33 €1.08 km - 26 Rue des Bas Sablons, 35400 Saint-Malo
- La CorderieEnviron 31 €1.44 km - 8, allee du Maregraphe, 35400 Saint-Malo
- Monsieur MadameEnviron 30 €2.19 km - 2 Rue de Dinan, 35400 Saint-Malo
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A voir, à faireà proximité
- Le Guide Vert931 m - Rue Maurice-Noguès, 35400 St-Malo
- Le Guide Vert1.38 km - Barrage de la Rance, 35780 La Richardais
- Le Guide Vert1.59 km - La Madeleine - Avenue du Gén.-Patton, 35400 St-Malo
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