Place du Marché, 43260 Saint-Julien-Chapteuil
Itinéraire
Cuisine traditionnelle
Bib Gourmand : nos meilleurs rapports qualité-prix ≤ 34 € (38 € à Paris)
Un moment de gourmandise à moins de 34€ (38€ à Paris): de bons produits bien mis en valeur, une addition mesurée, une cuisine d’un excellent rapport qualité-prix.
Au sein de ce restaurant ouvert en 1984, la famille Vidal régale ses hôtes avec un répertoire gourmand qui joue la tradition intelligente : des plats goûteux mettant en valeur l'univers des petits producteurs locaux (agneau noir du Velay, bœuf fin gras du Mézenc...). Mention spéciale pour le pâté en croûte d'Aurélien, une belle prouesse technique. Pour une cuisine généreuse mais plus simple, attablez-vous juste à côté au Bistrot de Justin, ouvert uniquement le midi en semaine. Excellent rapport qualité/prix.