Restaurants déjà consultés
- El ShabatEnviron 25 €07400, 07400 Alcudia
€€
Informations complémentaires
- Cuisine moderne
- Repas en terrasse
Informations pratiques
- Téléphone : +33 5 59 26 00 02
- Site web : https://www.restaurant-erroa.fr/
Description
En plus de ses racines basques (traduction de "erroa"), le chef Mathieu Moity a fréquenté avec profit les tables de Michel Bras, d’Iñaki Aizpitarte et de René Redzepi avant de travailler à Paris. Ce lieu hybride propose un espace bar avec une carte de tapas d’un côté et, de l’autre, un espace restaurant avec une carte courte. Riches en accords judicieux, les assiettes généreuses défilent dans la bonne humeur à l'image du maquereau fumé à la flamme, fenouil à la Chartreuse, gel dashi fumé, poireau, rhubarbe. Service décontracté sous la houlette de la compagne américaine du chef.
Localisation
Où mangerà proximité
- L'Essentiel€€MICHELIN 202469 m - 3 rue Vincent-Barjonnet, 64500 Saint-Jean-de-Luz
- Aho Fina€€€MICHELIN 2024108 m - 43 boulevard Thiers, 64500 Saint-Jean-de-Luz
- Le Comptoir JOA - Saint-Jean-de-LuzEnviron 25 €161 m - Place Maurice Ravel, 64500 Saint-Jean-de-Luz
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- Le Guide Vert455 m - Rue Gambetta, 64500 St-Jean-de-Luz
- Le Guide Vert530 m - Rue de la République, 64500 St-Jean-de-Luz
- Le Guide Vert573 m - Place Louis-XIV, 64500 St-Jean-de-Luz
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