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- Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.
Informations complémentaires
- Cuisine moderne
- Parking
- Accès handicapés
- Menu végétarien
- Repas en terrasse
- Mastercard
- Visa
Informations pratiques
- Téléphone : +33 4 75 94 74 13
- Site web : http://www.auberge-de-montfleury.fr
Description
Cette discrète auberge est la maison d’un couple de professionnels passionnés, Angèle et Richard Rocle. Madame assure un service à la fois efficace et chaleureux dans l'élégant cadre contemporain de la salle, tandis que le chef mitonne une cuisine actuelle entre terroir et modernité, qui fait la part belle aux petits producteurs. Porc fermier élevé en plein air, escargots, safran, fromage de chèvre, herbes sauvages ramassées par un cueilleur : tout est produit aux alentours.
Localisation
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- La Table de Léa€€MICHELIN 20242.34 km - Le Petit Tournon, 07170 Villeneuve-de-Berg
- La Villa Tartary€€MICHELIN 20248.81 km - 64 rue de Tartary, 07200 Aubenas
- L'Aubépine€€MICHELIN 20249.14 km - 13 boulevard Jean-Mathon, 07200 Aubenas
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- Le Guide Vert5.34 km - N102, 07200 Aubenas
- Le Guide Vert9.03 km - 6 rue Champalbert, 07200 Aubenas
- Le Guide Vert9.05 km - place de l’Hôtel-de-Ville, 07200 Aubenas
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