7 rue du 11-Novembre-1918, 88100 Saint-Dié-des-Vosges
Itinéraire
Cuisine moderne
Informations complémentaires
Cuisine moderne
Air conditionné
Accès handicapés
Mastercard
Visa
Informations pratiques
Description
Cadre contemporain, murs de briques blanches ou papier peint vert à motifs, parquet flottant, verrières, caves à vins vitrées face au comptoir de service. Une chose est sûre : le chef et entrepreneur Logan Laug ne néglige aucun détail, passion oblige ! Avec sa brigade, il soigne chaque assiette de cette cuisine moderne et fusion qui porte l'empreinte des nombreux voyages du chef. Quelques exemples ? Côte de porcelet Tex-Mex et maïs ; rouget en deux façons, texture d'artichaut et sauce chermoula.