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- Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.
Informations complémentaires
- Cuisine créative
- Cuisine moderne
- Air conditionné
- Parking
- Accès handicapés
- Amex
- Mastercard
- Visa
Informations pratiques
Description
Le chef Vincent David, natif de Saint-Brieuc, a fréquenté cette institution vannetaise en culotte courte avec ses grands-parents. C’est d’ailleurs là qu’il a pris goût à la cuisine des restaurants étoilés. Quelques décennies plus tard, après avoir convaincu de son talent des chefs comme Dominique Bouchet ou Marc Meneau, il a repris cette maison emblématique au décor désormais épuré. Passionné par les mariages terre-mer, il signe une cuisine d'auteur soignée, où des produits de belle qualité sont conjugués avec équilibre.
Localisation
Où mangerà proximité
- Auberge du Rohan€€MICHELIN 20242.27 km - 20 route de Vannes, 56890 Meucon
- Les OliviersEnviron 30 €3.96 km - 60 Avenue de Verdun, 56000 Vannes
- L’IndusEnviron 19 €4.01 km - 49 Rue de la Fontaine, 56000 Vannes
Plus de restaurants à Saint-Avé
A voir, à faireà proximité
- Le Guide Vert4.31 km - 56000 Vannes
- Le Guide Vert4.32 km - Place Marchais, 56000 Vannes
- Le Guide Vert4.35 km - Place Henri-IV, 56000 Vannes
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