6
€€€
Osteria Altran
Località Cortona 19, 33050 Ruda Itinéraire
Cuisine italienne,Cuisine moderne
  • Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.

Informations complémentaires

  • Cuisine italienne
  • Cuisine moderne
  • Air conditionné
  • Parking
  • Accès handicapés
  • Repas en terrasse
  • Mastercard
  • Visa

Informations pratiques

Description

A small gourmet restaurant surrounded by the verdant landscapes of the Friuli countryside. In what was once a simple farm, owner Guido Lanzellotti has brought this seemingly rustic yet delightfully romantic restaurant to life, creating modern cuisine that focuses on top-quality ingredients and careful preparation. The lounge-cum-library adorned with cookery books is available for small private events as well as aperitifs and post-dinner drinks. Our inspector recommends the lobster soup and mixed pasta, a dish inspired by a traditional “buzara”-style recipe, with a delicious shellfish jus and al dente pasta. The dish is served with a “smetana” sauce that is very similar to sour cream and is Russian in origin.

Localisation

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