Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.
Informations complémentaires
Cuisine novatrice
Air conditionné
Amex
Diners club
Mastercard
Visa
Informations pratiques
Description
A young chef of undoubted talent is at the helm of this restaurant situated behind the busier, more tourist-frequented streets of Trastevere. The chef in question is Antonio Ziantoni (hence the name of the restaurant), who creates imaginative cuisine that is nonetheless based on solid classic foundations – this gives his dishes structure, solidity and real appeal, as well as full and rounded flavours. One of the most interesting Michelin-starred restaurants in Rome.