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En Pleine Nature
6 place de la Mairie, 31130 Quint-Fonsegrives
Itinéraire
Cuisine moderne,Cuisine créative
- Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.
Informations complémentaires
- Cuisine moderne
- Cuisine créative
- Air conditionné
- Accès handicapés
- Repas en terrasse
- Mastercard
- Visa
Informations pratiques
- Téléphone : +33 5 61 45 42 12
- Site web : http://www.en-pleine-nature.com
Description
Le chef Sylvain Joffre tient promesse : sa cuisine fraîche, subtile et parfumée naît comme « en pleine nature ». Cet authentique cuisinier-jardinier-cueilleur tire en effet le meilleur des légumes et herbes de son potager, ainsi que de produits régionaux scrupuleusement élus. Sincère, son style exclut tout effet de manche : le beau produit est travaillé dans sa vérité, magnifié de jus, de coulis, blasonné de plantes et de fleurs du jardin... tout cela avec le souci constant de contenir les prix. Côté décor, un intérieur sobre, ou une agréable terrasse à l'ombre des parasols. Très engagé dans le respect de la nature, le chef propose une boutique annexe avec viennoiseries, brioches et pains à la farine bio.
Localisation
Où mangerà proximité
- LIOTIEnviron 17 €232 m - 24 Rte de Castres, 31130 Quint-Fonsegrives
- Ristorante Del Arte - Saint-OrensEnviron 27 €2.35 km - 5 Allee des Champs Pinsons, 31650 Saint-Orens-de-Gameville
- Le CarrouselEnviron 30 €2.57 km - 22 Rte de Castres, 31130 Balma
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- Le Guide Vert5.76 km - 17 rue du Japon, 31000 Toulouse
- Le Guide Vert6.18 km - Allée Frédéric-Mistral, 31000 Toulouse
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