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- Deux étoiles MICHELIN : une cuisine d’exception. Vaut le détour ! Les meilleurs produits magnifiés par le savoir-faire et l’inspiration d’un chef de talent, qui signe, avec son équipe, des assiettes subtiles et percutantes, parfois très originales.
Informations complémentaires
- Cuisine moderne
- Air conditionné
- Accès handicapés
- Amex
- Mastercard
- Visa
Informations pratiques
- Téléphone : +33 5 62 07 41 11
- Site web : http://www.lepuitssaintjacques.fr
Description
Nul doute que Cyrano, croqué avec génie par Edmond Rostand, aurait apprécié cette maison gersoise, jadis relais sur la route de Compostelle, où résonnent les accents chantants du Sud-Ouest éternel ! Le chef William Candelon maintient vivante l’identité de cette institution et continue de creuser le sillon du terroir du Sud-Ouest avec une faconde généreuse. Les coquilles Saint-Jacques rôties, bouillon et truffes fraîches, ou encore ce suprême de canard rôti sur coffre, sauce aux noix noires et cuisses en tourte sont autant d'invitations à entrer dans son univers gourmand.
Localisation
Où mangerà proximité
- L'Echappée BelleEnviron 32 €6.07 km - 2 Place Gambetta, 32600 L'Isle-Jourdain
- Restaurant ô7Environ 20 €11.9 km - 7 Rue du Dr Charcot, 31830 Plaisance-du-Touch
- Le Bistrot CocotteEnviron 17 €13.4 km - 6 La Plassa, 31530 Thil
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A voir, à faireà proximité
- Le Guide Vert13.5 km - 32130 Cazaux-Savès
- Le Guide Vert18.6 km - 6 rue Roger-Béteille, 31700 Blagnac
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