€€€
- Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.
Informations complémentaires
- Cuisine créative
- Accès handicapés
- Menu végétarien
- Amex
- Mastercard
- Visa
Informations pratiques
- Téléphone : +33 3 80 35 32 84
- Site web : http://www.aubergedelacharme.com/fr
Description
Dans un petit village bourguignon, proche du circuit automobile, une auberge à la fois rustique et épurée : murs aux pierres apparentes, plafond à la française, sol en dalles de pierre et vieux four à pain inséré dans un mur. Elle est emmenée par deux cuisiniers complices, Nicolas Isnard et David Le Comte, qui se sont rencontrés dans le restaurant de Gilles Goujon, à Fontjoncouse. Ils partagent la même passion pour la gastronomie et l’Asie, qu’ils sillonnent régulièrement. Ils proposent un concept de menu à l'aveugle susceptible de déconcerter, mais qui fonctionne à merveille : on se laisse emporter par une cuisine créative, généreuse et aux influences multiples, nourrie par les voyages de ces deux globe-trotteurs.
Localisation
Où mangerà proximité
- Le double VEnviron 28 €8.52 km - 5 Route de Troyes, 21121 Daix
- Relais de la sourceEnviron 34 €11 km - 17 Rue Carnot, 21440 Saint-Seine-l'Abbaye
- Le KlubEnviron 22 €11.1 km - 15 Av. Albert 1er, 21000 Dijon
Plus de restaurants à Plombières-lès-Dijon
A voir, à faireà proximité
- Le Guide Vert9.35 km - N 5, 21000 Dijon
- Le Guide Vert10.7 km - 1 boulevard du Chan.-Kir, 21000 Dijon
- Le Guide Vert11.4 km - 1, avenue Albert-1er, 21000 Dijon
Plus de sites touristiques à Plombières-lès-Dijon
Louez une voiture !
Service location de voiture
Pour un week-end ou pour les vacances, notre service de location de voiture vous garantit les meilleurs tarifs partout dans le monde.
Mon compte Michelin
Maintenance en cours.
