€€€
Informations complémentaires
- Cuisine moderne
- Air conditionné
- Amex
- Mastercard
- Visa
Informations pratiques
- Téléphone : +33 3 80 22 21 79
- Site web : https://aupresduclocher.com/
Description
Au cœur du célèbre village vigneron, le jeune chef Rémi Genot, de retour aux sources après un parcours régional éloquent, rend hommage aux producteurs locaux et aux belles pièces parées par son père dans la boucherie voisine. Aussi à l'aise avec le végétal qu'avec le poisson et la viande, il réalise des assiettes colorées, minutieuses et pleines de tempérament, et sait jouer habilement sur les textures : tartelette d'asperges blanches à la mandarine et olives taggiasche ; agneau du Quercy en trois façons, jus à l'ail noir et déclinaison de carottes... Superbe carte des vins, qui réserve bien entendu une place de choix à la Bourgogne.
Localisation
Où mangerà proximité
- L'Agastache€€MICHELIN 20241.39 km - 1 rue de la Cave, 21190 Volnay
- OriginEnviron 35 €2 km - 74 Route de Pommard, 21200 Beaune
- Le Bénaton€€€€MICHELIN 20243.12 km - 25 rue du Faubourg-Bretonnière, 21200 Beaune
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- Le Guide Vert2.17 km - 21200 Beaune
- Le Guide Vert3.11 km - 31 rue du Fg-Bretonnière, 21200 Beaune
- Le Guide Vert3.18 km - Avenue du Parc, 21200 Beaune
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