Tout le charme d'une vieille maison croquignolette, au cœur de Périgueux, pour une cuisine épicurienne signée Gilles Labbé. Des assiettes délicatement travaillées ; une jolie inspiration légumière assortie de cuissons précises. Sur l'ardoise, de belles viandes d'Aubrac et de Salers maturées sur place pendant 6 semaines... ou comment allier finesse et gourmandise. Service particulièrement agréable, par une équipe attentionnée et enthousiaste.