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€€€€
Prunier par Yannick Alléno
16 avenue Victor-Hugo, 75116 Paris Itinéraire
Poissons et fruits de mer

Informations complémentaires

  • Poissons et fruits de mer
  • Air conditionné
  • Brunch
  • Voiturier
  • Amex
  • Mastercard
  • Visa

Informations pratiques

Description

Imaginé par les plus grands mosaïstes, graveurs et sculpteurs de l’époque Art déco, le décor de Prunier vaut à lui seul le détour : c'est un régal pour les yeux. Une nouvelle époque s'ouvre ici avec l'arrivée de Yannick Alléno qui a signé la carte et placé en cuisine un homme de confiance, le chef Fabien François. La carte met évidemment le poisson, les crustacés et le caviar maison à l'honneur mais pas uniquement (il y a quelques viandes). Les grands classiques sont également revisités comme l'œuf Christian Dior ou les huîtres au lait d'amande à l'aneth.

Localisation

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